外燴
外燴
請記住我們在“自助餐”部分中提到的相同訪客接入點規則。 一個好的經驗法則是每 50 位客人一個接入點。 Parragué 建議為 250 人的婚禮設置不同的三個站點，也許兩個自助式放牧站點和一個廚師值班站點。 菜單價格將類似於自助餐或家庭式餐點。 員工比例和成本通常與自助餐相當，但請記住，如果您有多個站點，租金成本會高得多。
火雞、餡料、蔓越莓醬、肉汁，甚至土豆都會出現在這個節日派上。 這不是您一年四季都想訂購的東西，但是當假期來臨時，這是一種向您的員工表明您在考慮他們的有趣方式。 公司餐飲津貼對您的員工來說非常有用——它很方便，可以幫助員工節省一些錢，並表明您欣賞您的員工。
為了最大限度地提高這種體驗，這裡有一些很棒的戶外餐飲創意。 這是一個互動的食物創意，創造了一個真正獨特的展示。 與會者可以挑選懸掛在天花板上的多高度餅乾“勺子”，以便將其與他們最喜歡的布丁搭配。 您可以嘗試不同的口味，甚至可以要求與會者裝飾勺子作為參與式活動的一部分。
桃子、櫻桃或其他漿果在這裡都不錯。 這些美味的番茄鑲嵌、奶酪味的司康餅在周五晚上搭配雞尾酒同樣美味，週末早上搭配一杯咖啡同樣美味。 將覆蓋的麵團楔形物在冰箱中存放過夜，並在早上烘烤。 在你的鬆餅罐中製作這些小燕麥片，然後在你準備吃它們時用少量牛奶單獨加熱它們。 它們已經混合了所有添加物，因此您可以立即享用一碗配有澆頭的燕麥片。
什麼是自助式婚禮
有無窮無盡的可能性可以讓您的客人保持愉悅並帶來驚喜。 確保您的活動餐飲滿足每個人的飲食需求，您的客人可能對不同的食物不耐受和過敏。 因此，請務必提供許多不同的選擇，例如無麩質和素食。
例如，當他們的薄餅、蟹餅、煎蛋捲或炸玉米餅在他們眼前新鮮烹製時，您的客人會很高興。 這為客人提供了使用手頭的原料設計自己的作品的選擇。 缺點 – 電鍍晚餐服務需要更多的服務員，這會增加您活動的人工成本。 由於菜單是預設的，因此膳食選擇必然更加有限，因此難以滿足有特定飲食要求的客人。 例如，您可能設有生食吧、小吃站、意大利面站和切肉站。 當然，您還需要包括幾個精選的沙漠站來完善選擇。
這將使晚餐持續時間更長，並突出顯示您準備的個別菜餚。 “不同菜餚的味道永遠不應該混合——這是意大利廚房的規則，”翁布里亞羊絨大亨 Brunello Cucinelli 說。 對於晚宴來說，這也是一個很好的規則，即使它會導致在深夜洗一大堆盤子。 Fornasetti 說，在比較隨意的場合，可以使用一次性餐具，尤其是棕櫚葉盤和竹製餐具。 “我是在父母親密的晚餐中長大的，我學會了熱愛創造這些活動。
立即聯繫我們，詳細了解活動餐飲如何幫助您的活動取得成功——無論是什麼活動。 對於餐前雞尾酒或客人站立或社交的活動，服務員可以走過您的聚會，並在托盤上提供清淡或濃重的開胃小菜。 例如，小酒杯中的小湯、小點心和烤串上的物品都很容易被客人拿走。 即使您的接待處坐滿了人，您的客人仍然需要在他們的餐桌被叫到後步行往返自助餐以取餐——也許兩次才能得到第二個座位！ 儘管如此，無論是什麼活動，餐飲服務都是其成功的關鍵組成部分，您選擇的服務風格與您和您的餐飲服務商製作的菜單一樣重要。 缺點——雖然食品成本可以降低，但酒類成本往往高於其他服務選擇。
預算
這是最正式、最傳統的婚禮服務方式。 沒有炸薯條，我們就無法彙總婚禮菜單創意！ 一款受歡迎的夜宵選擇，這是皇冠的最愛。 用小杯子盛裝並配以醬汁來提升零食的檔次。
這裡有一些關於食物和交通的建議，您可以為您的大團體提供這些建議。 奶酪塊在大多數活動中都是主食，而且不可避免地，如果奶酪堆足夠高，一些失控的奶酪會掉到地板上並磨成地毯。 您可以通過選擇像這個奶酪星這樣更有秩序的展示來避免這種情況發生。
我們經常看到的另一個趨勢是將食物放在餐具上。 這是一個有趣的可食用碗中的美味清淡早餐。 與一團酸奶或一小滴椰子或蜂蜜一起食用。
它們適合您的手，而且比普通三明治還小。 在 Overlook Hospital，一項新的行政政策實際上幫助餐飲業變得更有利可圖。 Central College 提供一系列主菜，從簡單的烤牛肉、火雞胸肉或釉面火腿到上等肋骨等價格更高的食物。 當英國草莓時令且價格最便宜時，這是完美的選擇。
計劃一份令人印象深刻的宴會活動菜單
對於澆頭，您可以搭配切碎的蔥、紅辣椒、燒烤醬、培根碎、歐芹、火腿和切碎的西蘭花片。 提供自助式服務，每位客人都可以隨心所欲地澆上土豆。 允許與會者在每個會議日結束時使用環保的外帶容器將剩菜帶回家。 這對於可以將晚餐或小吃帶回酒店房間的外地客人尤其有用。 聯繫當地的無家可歸者收容所或當地組織，幫助有需要的人使用您的剩菜剩飯來養活人群。 剩飯剩菜也可以分發給場地的支持人員，他們辛勤工作以幫助活動取得如此成功。
想一想您希望菜餚在上菜時的樣子，並確保包括您需要製作的任何特殊工具、盤子或裝飾物。 列出準確的清單並為每項任務留出充足的時間，可以最大程度地減少混亂，並幫助您解決不可避免的問題。 食物、飲料、朋友、愉快的交談——晚宴最終是一種簡單而持久的成分組合，主人和客人在晚上註入的東西使它們變得獨一無二。
它們是非結構化的、原創的、不合規的和創新的。 他們中的一些人也很有進取心，這意味著他們富有冒險精神、雄心勃勃、自信、外向、精力充沛、熱情、自信和樂觀。 食品的衛生與安全，始於精心挑選原料，以健康安全的謹慎態度準備食品，並在清潔的環境中提供食品。 清理時，首先移除除桌布和中心件外的所有餐具和瓷器。
考慮春季或冬季菜單中哪些項目是應季的。 另一個重要因素是考慮活動的區域或地點以及該地區的流行食品。 結合新鮮的海鮮或當地種植的農產品以反映當地情況並確保使用最新鮮的食材。 Event Diagramming 協作式事件管理軟件，可節省時間、增加收入並提高忠誠度。 休斯頓航天中心可以舉辦各種類型的活動——歡迎舉辦公司、非營利和社交活動。 我們的場地運營團隊將與您合作，設計一種獨一無二的體驗，從私密會議到超過 5,000 人的聚會，都能吸引任何規模的觀眾。
立即開始的 13 個有利可圖的食品經營理念
一個需要解決的問題是圓形酒吧後面的區域。 目前調酒師將在部分旋轉和部分靜止的地板上進行他的交易。 “在田納西州孟菲斯市一座辦公樓頂上豎立的旋轉餐廳將依靠汽車輪胎四處走動。 餐廳將每 eighty 分鐘轉一圈，在安裝在標準汽車車輪上的 seventy five 個充氣輪胎上緩慢滾動。
我寫這篇文章的目的是為您提供一些創意，您現在可以在您的業務中使用這些創意來提高您的底線。 我們搜索了數十張 20 世紀早期劇院的內部照片，但沒有發現任何關於特許權或任何其他食品銷售活動的參考資料。 我們今天所熟知的劇院特許權是在 1940 年代引入的。 毫無疑問，就像今天一樣，有些人會偷偷吃東西。 挑選 1904 年聖路易斯博覽會期間供應的完整食物清單的最佳方法是直接尋找來源。 聖路易斯公共圖書館上傳了一系列精美的主要展會文件、照片和出版物。
但如果你有點耐心和幸運，你會在晚上九點到場透過巨大的玻璃牆觀看煙花。 在欣喜若狂地享用了烤海鮮 coquille 之後，也許，也許，三個冰淇淋的炸彈，配上藍莓醬，用香料和柑橘皮迷住！ 容易複製在國內，這些食譜是行政主廚查爾斯·佩普查基斯 (Charles Pepchakis) 傳授給我們的，他接受了他的行業秘訣，並實踐了他祖先傳給他的烹飪藝術。 查爾斯是他家族中的第四位大廚師。 他的祖父尼古拉斯 (Nicholas) 在負責希臘君士坦丁國王的皇家廚房。 他的曾祖父是巴黎和希臘一些最好的餐廳的廚師兼廚師。
其中一些行會的名稱中有“廚師”一詞。 19 世紀初進行了許多重大的專業改革，包括最終將主廚提升為負責廚房管理各個方面的人。 許多最著名的“廚師”在他們自己的時代並沒有被這樣稱呼。
Campbell's 大塊牛肉配鄉村蔬菜湯 18 Eight 盎司
傳統上，它用米飯勾芡，最後塗上奶油，例如龍蝦濃湯。 Velouté 是一種濃湯，用金色麵糊增稠，通過並以聯絡結束。 它們可能以蔬菜或雞湯為主，例如，雞絲。
這款濃湯濃郁、濃稠、奶油味濃郁，搭配大量牛奶或奶油，再加上鹽豬肉（即培根）、芹菜、土豆、洋蔥，當然還有嫩蛤蜊。 這道美味佳餚傳統上配有牡蠣餅乾，可用於蘸醬或作為裝飾。 盡量減少肉食量的一個好方法是用蔬菜和沙拉來增加肉量，這樣更健康，不管你吃的是豬肉等高脂肪肉類，還是火雞或雞肉等瘦肉。 將切塊的熟肉與黃瓜、西紅柿和生菜一起加入串肉串中，您就製作了一個分解的漢堡串，由於蔬菜與肉類的比例，它更健康。 你聽說過“凡事適可而止”這句話嗎？
湯在煮的時候，把雞肉拉出來，把肉和骨頭分開。 把所有剩下的雞肉放回湯裡。 在馬提尼酒杯中盛放沙拉，打造奢華的晚間風味，或在下午的活動中盛在茶杯中。 創造有趣和古怪的方式來供應傳統健康食品可以使它看起來更有食慾，並使簡單的沙拉變得有趣和引人注目。
我在食譜中額外添加了 1/3 杯濃奶油。 鄉村晚餐是現點現做的，包括沙拉、炸薯條或奶酪土豆、玉米麵包、麵包卷或混合物。 可以用 1 種蔬菜代替土豆或 2 種蔬菜代替沙拉。 我們專注於美味的開胃小菜和小點心。 從咸到甜，獨特且始終採用最新鮮的食材！ 讓我們的廚師為您的活動設計完美的傳播。
現實生活中健康飲食的 10 個簡單晚餐創意
對於所有無肉和一口大小的食物，請嘗試這些素食聖誕開胃菜食譜。 如果您要舉辦盛宴並讓客人挑选和享用，我們的聖誕自助餐食譜就是您所需要的。 這些精選的節日飲品食譜可為晚宴帶來更多靈感。 從婚禮招待會到迎嬰派對再到生日派對，照相亭風靡一時。 這種傳統三文魚和奶油芝士早餐組合的開胃菜可以提前兩天準備，非常容易為聚會做準備。
使用在線食物計算器來獲得一些準確的食物量數字。 由於含有 26 克蛋白質和 8 克纖維，這種強力沙拉可以讓您持續數小時保持精力充沛。 把調料和羽衣甘藍扔在一起，然後讓它放在罐子裡，讓它變軟，這樣你就不需要按摩或煮它來變軟了。 用烤芝麻油、速煮西蘭花和果醬半熟雞蛋來提味基本的拉麵。 要減少鈉的攝入，尋找每份鈉含量低於 600 毫克的拉麵品種或使用較少的調味包。
一定要為需要的客人準備小杯糖醋醬。 這道受歡迎的開胃菜為客人提供了一種充滿風味的鹹味和餡料。 將薯條放入錐體中以便於處理，並提供獨特的蘸醬，如蒜泥蛋黃醬、墨西哥奶酪或調味芥末醬。 對於一些清淡的食物，混合一些新鮮蔬菜應用程序。 在較重的選擇之間，您的客人會喜歡把這些西葫蘆卷放在嘴裡。
婚禮、家庭餐飲
他們努力將人們與當地人一起聚集在一起 Amici Catering 是一家位於鳳凰城的全方位服務餐飲公司，專門提供創新菜單和卓越的客戶服務。 他們使婚宴變得簡單；只需從他們的自製食譜中選擇菜餚，即可在友好而專業的工作人員的協助下享用美味佳餚。
客人會喜歡在不同的搭配和澆頭之間進行選擇。 雞尾酒時光我們專業的工作人員會滿足客人的需求，確保每個人都玩得開心。 這對夫婦應該做的唯一工作就是放鬆並享受他們美好的一天。 準備工作我們為您和您的婚禮派對準備了完美的空間。
我們將根據您在規劃過程中所處的階段安排電話或共享信息。 想像一下甜甜圈牆、紙杯蛋糕塔和馬卡龍樹與你的結婚蛋糕一起，如果你選擇擁有一個，或者作為蛋糕的替代品。 這樣，您就可以放心，當客人看著您交換誓言並哭到他們的杯子時，他們會感到格外溫暖和模糊。 它們也往往非常豐富多彩、引人注目和喜慶，這使得在雞尾酒時間成為開胃小菜的免費但優雅的補充。 您想更多地了解漢普登社區及其所有魅力嗎？